Entrante
Carpacio de cerdo macerada en salsa agridulce, con juliana de verduritas de temporada en tempura con coulis de soja y miel.
1º Plato
Tofu al estilo vietnamita con wok de verduras, virutas de apio y tagliatelle de mango.
2º Plato
Variado de cerdo con arroz jazmín al aroma de ostras y mermelada de jenjibre.
Plato estrella
Rollitos con agridulce de pescado, hojas tiernas a la vinagreta dulce de curry y fideos de arroz a las 2 texturas.
Postre
Sorbete de piña
Bebida
