Menú 14 comensales
Entrada
Nido de arroz jazmín con cerdo macerado en agridulce y verduritas en tempura con virutas de mango
Wok de verduras con salsa de ostras al toque
Pescado
Pho de pescado al aroma de apio y jengibre
Rape con nubes de tofu al estilo vietnamita con semillas de sésamo y revuelto de arroz al Curry
Carne
Rollitos Vietnamitas con brotes de menta y agridulce de nuoc nam y fideos de arroz a las 2 texturas
Chuletas de cerdo al aroma de ostras con arroz frito con cilantro y nuoc nam
Olla de arroz
Postre
Pastel de plátano
Salsas
Mermelada de jengibre y naranja
Coulis de soja y miel
Agridulce de nuoc nam
Picante
Jaimecomidavietnamita.blogspot.com
